五色町商工会 淡路五商のホームページ

和食料理人のプロが教える 料理セミナー開催しました。

五色町商工会では、平成30年度ひょうご「まちおこし」支援事業として,和食料理人である大田忠道氏を講師にお招きし大田氏ご考案の五色町の食材 鰆(サワラ)を使用した和食メニューの調理・試食会を1日・6日と開催しました。

~~ レ シ ピ ~~
鰆と大豆の風呂吹き
鰆の木の芽味噌焼き
鰆の好き煮 
鰆の竜田揚げ
鰆の炊き込みご飯 そぼろ御飯
鰆味噌汁

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